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莊兔子的小廚房│ 食譜分享：手工鷹嘴豆素肉餅
介紹德國百靈BRAUN：手持式食物處理機MQ7087X

身為煮婦家裡一定要有一台食物處理機，而德國百靈BRAUN是電器界首屈一指的品牌，
果然這次使用了這款MQ7087X手持式食物處理機，好用度讓我感到十分驚艷，
馬力與刀片都很到位，處理食物變得很省時快速，連後續的清潔與收納都非常簡單方便。
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以我過往使用的經驗來說手持式食物處理機MQ7087X與他牌比較起來，
這款食物處理機最大的優點是：攪拌時不會飛濺，也沒有真空吸底的狀況，
因為使用了特殊攪拌頭的設計，讓我用起來完全沒有以前的狼狽情況。
除了切絲與切片等基本功能，內附的14大配件，還可以攪拌麵糰，可打碎冰塊 。

在外面吃到的速漢堡肉排都非常美味， 研究了一下試做看看~😂

需要的材料
鷹嘴豆 150克
蔬菜 150克(今天選用高麗菜與香菇)
 低筋麵粉5大匙
調味品鹽巴、胡椒適量

▾ 把蒸好的鷹嘴豆丟進機器絞打，鷹嘴豆蒸之前需要事先泡水一晚。

▾陸續再加入蔬菜、香菇、麵粉與調味料。依照料的濕度不同，可自行增減麵粉的用量，只要能煎成形即可。

▾捏一球放上平底鍋內，煎至成形。

▾ 同樣的道理也可以製作漢堡肉排(😘啾咪) 。

介紹德國百靈BRAUN：手持式食物處理機MQ7087X

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