食譜分享│團購德國百靈BRAUN：手持式食物處理機MQ7087X
身為煮婦家裡一定要有一台食物處理機，而德國百靈BRAUN是電器界首屈一指的品牌，
果然這次使用了這款MQ7087X手持式食物處理機，好用度讓我感到十分驚艷，
馬力與刀片都很到位，處理食物變得很省時快速，連後續的清潔與收納都非常簡單方便。
以我過往使用的經驗來說手持式食物處理機MQ7087X與他牌比較起來，
這款食物處理機最大的優點是：攪拌時不會飛濺，也沒有真空吸底的狀況，
因為使用了特殊攪拌頭的設計，讓我用起來完全沒有以前的狼狽情況。
除了切絲與切片等基本功能，內附的14大配件，還可以攪拌麵糰，可打碎冰塊，
這次團購額外加碼贈送研磨器（價值1500ｍ元） 。
－7大優勢－
不飛濺
無真空吸底
易拆卸
易清潔
無氣味殘留
可攪拌麵糰
可打碎冰塊
團購時間：12/23-12/30
團購優惠：6680元
(原價8749元/再贈送價值1500元研磨器)
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先簡單介紹一下規格
產地：歐洲
電源：110V/ 60Hz
功率：400W 以手持式攪拌棒來說功率是市面最大
轉速(RPM)：13,800
再來就是詳細的功能介紹囉~
▾ 大切碎器(1.5公升)：主要用在蔬菜切絲切碎、打絞肉 。
▾ 按鈕很好按，是感壓式的，隨著手按的力道，攪打的速度也有變化。
▾ 共有四種刀片＆三種刀頭可以換：切片、切月牙片、切細絲、切粗絲、切條、絞碎、打麵糰 。
▾ 切片 。
▾ 切月牙片 。
▾ 切細絲 。
▾ 切粗絲 。
▾ 切條：主要用在根莖類蔬菜（例如製作薯條），示範用來做小黃瓜手卷壽司 。
▾ 切條：主要用在根莖類蔬菜（例如製作薯條），示範用來做小黃瓜手卷壽司 。
▾ 不一定只能按照說明書製作薯條，把小黃瓜丟進機器，一下就切好條了，料理沒有一定要怎麼做，只要自己覺得方便就好。
延伸閱讀＞鷹嘴豆素肉餅製作方法
▾ 絞碎刀：示範用來做鷹嘴豆素肉餅 。
▾ 把蒸好的鷹嘴豆丟進機器絞打。
▾陸續再加入蔬菜、香菇、麵粉與調味料。
▾捏一球放上平底鍋內，煎至成形。
▾ 同樣的道理也可以製作漢堡肉排。
延伸閱讀＞手工地瓜番薯圓製作方法
▾ 打麵糰：示範用來做地瓜番薯圓豆花 。
▾ 把蒸好的地瓜丟進機器絞打。
▾ 加入地瓜粉繼續絞打。
▾ 麵團呈現不沾手的狀態，便可以捏製芋圓大小的小麵糰。
▾ 可以把麵團戳成長條直接切小段。
▾ 也可以用波霸大小的吸管輔助。
延伸閱讀＞鹽滷豆花製作方法
▾ 好吃的鹽滷豆花自己在家裡也可以做，加入自己喜歡的料，自己做最健康，不怕有過多添加物。
▾ 小切碎器(350ml)：主要用在體積少（例如製作醬汁） 。
延伸閱讀＞麻婆豆腐製作方法
▾ 研磨器：主要用在磨咖啡豆、香料、堅果，示範用來做椒麻麻婆豆腐 。
▾ 測試打了花椒不到幾秒就碎成粉了 。
▾ 用大蒜煎熟豬絞肉 。
▾ 加入三匙辣豆瓣醬 。
▾ 下切成１公分方塊丁的嫩豆腐與花椒粉 。
▾ 下飯又美味的一道菜 。
延伸閱讀＞馬鈴薯泥蛋沙拉製作方法
▾ 磨泥頭：示範用來做馬鈴薯泥蛋沙拉 。
▾ 預先將馬鈴薯蒸好 。
▾ 一啟動馬鈴薯就變成超細緻的泥狀了 。
▾ 加入切丁的水煮蛋 。
▾ 加入香料與沙拉醬拌勻 。
▾ 營養的馬鈴薯沙拉當成配菜或夾土司都很美味 。
延伸閱讀＞蔬菜絞肉手工蛋餃製作方法
▾ 打蛋頭：示範用來做蔬菜絞肉手工蛋餃 。
▾將蛋液在平底鍋上煎成一個圓形 。
▾放上事先打好的絞肉泥 。
▾趁蛋還沒有完全熟的狀態下黏合成半圓形 。
▾漂亮的手工蛋絞就完成了，當吃火鍋時的配料，或蒸熟直接吃也很可以。
▾ 金鐘罩攪拌棒 搭配攪拌杯(600ml)：示範用在打果汁、碎冰 。
▾ 打蘋果紅蘿蔔果汁，這個容量做成一杯果汁剛剛好，把蔬果切好，加水直接打成汁。
▾ 纖維很細緻不會不好入口，完整的營養一起喝超健康。
▾ 碎冰是我覺得蠻重要的指標功能，
大部分的果汁機、調理機都沒有辦法做到，一方面刀片與馬力都要夠強才行，
百靈手持式食物處理機MQ7087X可以辦到打冰塊我超開心的。
▾將冰塊搭配一些水一起打。
▾很綿密的冰沙出現了。
▾ 古早味冷凍芋頭冰
▾ 還可以順便打一點芋泥。
家裡備有一台食物調理機真的非常方便,
省下很多切工的時間,讓料理終於可以成為一種享受。
且因為磨泥、切碎、切絲這些基礎步驟真的很花時間，
很少有可以將打蛋、磨泥、打發、調麵糊、揉麵糰等功能集於一身的工具，
有了這些功能的幫助，讓我可以把精力放在發揮創意料理上。
現在想吃冰沙也能自己做出來，打攪肉做水餃，打麵糰做麵包，也不用弄到手痠了,
煮婦要對自己好，體貼老婆當好老公，
愛料理的你一定要來一台手持式食物處理機MQ7087X~(😘啾咪)
此文與恆隆行合作
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