莊兔子Anjo女孩的日常

宅配美食開箱│長城食堂1981：在家也能吃到國宴主廚家常菜
5分鐘就能吃到頂級牛肉麵/紅酒燉牛肉飯料理

長城食堂1981是由40年總舖師製作的料理功夫，
而且沒有添加任何防腐劑、調味劑，這是我看到成分表後最開心的一點。
總舖師堅持用最佳的保存技術維持食物的新鮮與高品質，
讓料理包送到我們手中後，食用時能還原食物最真實的味道與口感。

長城食堂1981官網上有推出許多種家常菜，連酸辣湯、炸醬麵、大滷麵都有，
今天兔兔先與大家分享最厲害的牛肉系列。

兔兔跟家人偶爾會自己做個牛肉麵或紅酒燉牛肉來吃，
因為自己動手做過知道，這料理所花費的工夫可真是麻煩，
除了肉要先修剪處理過，炒香再燉煮也是很費時。

▾ 捌壹蒔光-牛肋鍋 (5.3盎司牛肋) 310元。

▾ 捌壹蒔光-牛肋鍋加熱的方式有隔水加熱、直火加熱、微波。

▾ 我直接把整包湯料倒入鍋中加熱到微滾就關火。

▾ 捌壹蒔光-牛肋鍋裡的牛肉多到不行，根本就是自己煮才捨得下的重本。

▾ 可以搭配長城食堂1981的日曬職人意麵或是自己煮碗白飯，變成牛肉麵或是牛肉飯都可以。

▾長城食堂1981的捌壹蒔光-牛肋鍋完全就是一種家常牛肉飯的味道，而且沒有多餘有的調味料，整個湯的鮮甜口味都是來自紮紮實實的蔬菜底。

▾紅蘿蔔與白蘿蔔燉得很入味，已經沒有那種很生的味道(怕吃紅蘿蔔的人一定懂我說的)，口感已經是入口即化了。

▾典藏紅酒燉牛肋 (5.3盎司牛肋) 360元。

▾加熱的方式一樣是有隔水加熱、直火加熱、微波。

▾搭配日曬職人意麵，也是只要煮幾分鐘即可。

▾麵煮好後把隔水加熱完成的典藏紅酒燉牛肋湯料倒入麵中。

▾ 一碗熱騰騰的典藏紅酒燉牛肋牛肉麵就完成了。

▾ 典藏紅酒燉牛肋用的是帶一點筋的牛肉很有嚼勁，牛肉不會乾柴。

▾ 很值得讚賞的是典藏紅酒燉牛肋湯很清甜不會油膩，最怕吃到很油很負擔的牛肉麵了。

▾比起捌壹蒔光-牛肋鍋多了洋菇與濃郁的紅酒香氣，熬煮適當的紅酒燉牛肉酒味不會重，只會留下香甜的氣息，這一鍋的牛肉也是超多，以這牛肉的份量都可以變成坊間的3碗牛肉麵了。

這次吃到長城食堂1981用心製作的料理包超感動，只要加熱數分鐘就能上桌的美味牛肉料理，真心覺得超幸福，
每一口都是真材實料的味道，很感謝總鋪師Denis為我們帶來這麼棒的料理。

超級推薦偶爾在家吃牛肉麵的感覺，長城食堂1981的調理包很實在，
沒有參東參西的，那種真材實料的手藝完全吃得出來，
想要享受美食又要吃健康的朋友，一定要來長城食堂1981嚐嚐國宴主廚的真功夫(😘啾咪) 。

-限時嘗鮮優惠-
國宴主廚燉牛肋滿貫組 12件組合2080元（原價2388元）
捌壹蒔光-牛肋鍋*3包 + 典藏紅酒燉牛肋*3包 + <贈送>日曬職人意麵*6包

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部分相片來自來自官方臉書

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