宅配美食│中秋在家也能享受海陸饗宴
佐佐鮮：澎湃海陸燒烤宴-小海陸
中秋節無論是否遇到疫情，想吃燒烤的心情一樣不減，這時候買食材在家烤是最棒的選擇，
不僅有安心放鬆的用餐空間，還可以隨自己喜好吃到最好的食材。
▾這次兔兔選了外銷等級的佐佐鮮，在網路頗具盛名的佐佐鮮是具有養殖背景的海鮮達人，專門幫消費者嚴選台灣在地漁獲，
佐佐鮮還貼心提供了很方便的小份量真空包裝，減輕了小家庭一次要買大量的保存負擔。
8/31～9/30
烤肉專區消費滿800送扇貝6顆
消費滿1300送魷魚2隻
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▾兔兔這次訂的是澎湃海陸燒烤宴-小海陸，因為必須有極佳的保鮮效果，所以海鮮烤肉食材是用保麗龍箱保冷宅配到府。
▾收到的時候包裝相當乾淨整潔，每一款食材都整理得很好，買生鮮最怕有血水外漏弄得家裡髒兮兮。
▾澎湃海陸燒烤宴-小海陸，組合裡共有6種食材，包含了2款肉、4款海鮮，
美國骰子牛(板腱牛)、美國無骨牛小排、魷魚、草蝦、日本生蠔、扇貝。
▾整箱大約是3-5人的份量，如果是小家庭可以分2次烤完。
▾美國骰子牛(板腱牛)一包約150克，兔兔用橄欖油、大蒜泥、醬油、胡椒醃製一下。
▾上了烤盤滋滋的聲音作響，空氣中也蔓延著烤肉的香氣，
骰子牛最好吃的就是四面煎烤到有一點點微焦，一口一個咬下去外層有口感，內層有鮮美的肉汁。
▾美國無骨牛小排一包約200克。
▾兔兔將牛排稍微剪段，灑上海鹽與一點胡椒。
▾兩面煎烤到大約變色就可以吃，牛小排筋很少吃起來很嫩。
▾既然是外銷等級的海鮮水產，可想而知的是非常新鮮，食材都事先處理過了，
所以基本上只要加上自己喜歡的調味，稍微烤熟就可以大快朵頤了(甚至是吃原味也可以)。
▾日本生蠔一包有5個，兔兔用流水解凍，再將殼打開，接著參考了佐佐鮮推薦的加值烤法加了奶油一起烤。
▾因為是生食等級，只要烤到奶油微微融化就可以吃了，
如果像兔兔喜歡熟一點的紮實口感，可以放在烤盤中間烤久一點。
▾扇貝一包有6個，一樣用流水解凍，參考了佐佐鮮推薦的加值烤法鋪上起司片。
▾烤到起司融化，扇貝冒泡泡就可以吃了，口感嫩Q鮮美多汁。
▾我們常吃的干貝就是從扇貝取出的，吃扇貝有種多重享受的感覺。
▾魷魚一包有5大隻，完全不誇張，每隻都有30公分以上。兔兔先將魷魚腳切下，再把身體切開，發現內部處理得非常乾淨呢，幾乎是只要稍微沖洗就可以了。
▾兔兔將魷魚片切十字花，再用米酒、醬油膏、芝麻醃製一下。
▾魷魚烤起來香酥Q彈，這個醃醬還蠻搭調的。
▾草蝦一盒有10大隻。
▾兔兔將蝦子洗淨剪去腳與觸鬚，撒了海鹽與黑胡椒。
▾兩面煎烤後肚子再烤一下，蝦殼還算好剝，吃起來嫩嫩Q彈，搭配海鹽與胡椒的味道超讚的。
現在仍在疫情當中，一直很擔心在外面用餐不安全，超級懷念烤肉的味道，
現在能有佐佐鮮提供這麼好的食材超幸福，讓我們可以在家自己烤出超值美食饗宴超棒的~(😘啾咪)
此文與佐佐鮮合作
部分相片來自官網
攝影與文字創作📷 FB@Anjo女孩的日常
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